بالهنا والشفا - برغل باللحمة والكوسا

آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا - برغل باللحمة والكوسا

صورة الخبر: بالهنا والشفا - برغل باللحمة والكوسا
بالهنا والشفا - برغل باللحمة والكوسا

الأربعاء, ‏20 ‏أبريل, ‏2011

المقادير:
8 حبات كوسا
2 بصل مفروم

نصف كيلو لحمة كفتة مبهرة
باقة كزبرة خضراء
7 حبات ثوم
4 أكواب برغل أحمر خشن
قليل من الصنوبر المقلي

الطريقة:
نقلي البصل ونضع عليه اللحمة المفرومة مضافا إليها البهارات والملح، ونضعها جانبا، ثم ندق الثوم ونفرم الكزبرة ونقلي الثوم مع الكزبرة.

نقطع الكوسا مربعات ثم نقلي الكوسا مع المازولا ونضعها جانبا، يغسل البرغل ويصفى مـن الماء ثم يقلي لوحده مع المازولا مدة خمس دقائق، ثم نضيف إليه الكوسا ونضيف بهار وملح ونفلفل البرغل ويجب أن يكون الماء قليلا لا نغمر البرغل بالماء مثل الرز يمكن أن نزيد الماء لاحقا وبالتدريج حسب الحاجة، وعندما يستوي البرغل نصف استواء نضيف إليه ثلاثة أرباع كمية اللحمة المقلية وثلاثة أرباع كمية الكزبرة المقلية مع الثوم، ونخلطها ونتركها على النار حتى يكتمل الاستواء، ونسكبها بعد ذلك في جاط التقديم ونضع على الوجه بقية اللحمة المفرومة والكزبرة والصنوبر المقلي.

المصدر: mashy.com

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا - برغل باللحمة والكوسا0

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
Most Popular Tags
  • مضار البرغل
  • ,
  • اضرار البرغل
  • ,
  • كوسا بالبرغل
  • ,
  • اضرار الكوسا
  • ,
  • برغل باللحمة
  • ,
  • أضرار البرغل
  • ,
  • برغل
  • ,
  • مضار الكوسا
  • ,
  • مضارالبرغل
  • ,
  • برغل بكوسا
  • ,
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager