بالهنا والشفا : طريقة عمل الكشك المصري

آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : طريقة عمل الكشك المصري

صورة الخبر: بالهنا والشفا : طريقة عمل الكشك المصري
بالهنا والشفا : طريقة عمل الكشك المصري

الأحد, ‏06 ‏مارس, ‏2011

المقادير2/1 كوب ارز
2 – 3 ملعقة كبيرة زيت او سمن
1 حبة متوسطة بصل، مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق

2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

3 كوب مرق دجاج او لحم

1 كوب زبادي ( يفضل كامل الدسم )
الطريقة1)

اغسلي الأرز ، انقعيه في ماء دافئ 20 – 25 دقيقة.
2) ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل ، قلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون. خذي نصف كمية البصل واتركيها جانبا لإستعمالها في التزيين لاحقا.

3) اضيفي الدقيق الى بقية البصل الموجود في القدر، قلبي لبضع ثواني ليختلط مع البصل. اضيفي الملح، المرق و الزبادي. ( قد تلاحظين تفتت الزبادي حين اضافته الى المرق، سيصبح متجانسا بعد الطهي ).
4) صفي الأرز من الماء ، اضيفيه الى القدر، قلبي ليختلط جيدا.

5) اتركي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر، غطي القدر واتركيه على نار هادئة 20 – 25 دقيقة الى ان تتفتح حبات الأرز ويصبح الكشك متماسكا.

6) وزعي الكشك في طبق التقديم ، انثري على سطحه بقية البصل المحمر، قدميه ساخنا او في درجة الحرارة العادية .

المصدر: shobiklobik.com

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : طريقة عمل الكشك المصري0

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
Most Popular Tags
  • طريقة عمل الكشك الابيض
  • ,
  • طريقة عمل الكشك بالبيض
  • ,
  • طريقة عمل الكشك المصري
  • ,
  • طريقة الكشك الابيض
  • ,
  • طريقة عمل الكشك
  • ,
  • الكشك الابيض
  • ,
  • الكشك المصري
  • ,
  • كشك بالبيض
  • ,
  • طريقة عمل الكشك المصرى
  • ,
  • طريقة عمل الكشك المصري بالصور
  • ,
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager