آخر الأخبارالأسرة والطفل › روستو الديك الرومي لمائدة العام الجديد

صورة الخبر: روستو الديك الرومي لمائدة العام الجديد
روستو الديك الرومي لمائدة العام الجديد

الديك الرومي‏..‏ الملك المتوج علي مائدة الاحتفال بالعام الجديد‏..‏ عادة ما يلتف حوله الأهل والاصدقاء عند استقبال أولي ساعات العام الجديد‏..‏
الشيف سرحان يقدم لك هذه الطريقة المميزة من الديك الرومي الروستو بالتوابل الثرية مع مذاق الارز الشهي بالمكسرات‏,‏ واخيرا طبق الحلو من الفواكه بالجيلي واللبن‏.‏

المقادير‏:1‏ ديك رومي ابيض من‏6‏ الي‏7‏ كيلو
للتتبيل‏:2‏ بصلة كبيرة مبشورة‏,‏ نصف ملعقة جنزبيل طازج مبشور‏,3‏ فص ثوم مفروم‏,‏ كوب زبادي‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ نصف ملعقة كركم‏,3‏ ـ‏4‏ ملاعق عسل نحل‏,‏ قليل من الزيت‏,‏ عصير‏2‏ ليمونة‏,‏ ونصف برتقالة
الطريقة‏:‏ يغسل الديك جيدا وينقع في الماء الممزوج بالدقيق مع مراعاة نزع الفشة من داخل العظم تماما‏.‏
‏*‏ يترك ليصفي تماما ثم تمزج التوابل جيدا ويتبل الديك من الداخل والخارج وتحت الجلد ويترك داخل الثلاجة لمدة‏10‏ ساعات‏.‏

‏*‏ تكتف أجنحة الديك وتربط الأرجل بدبارة خاصة لدخول الفرن‏.‏
‏*‏ تجهز صينية مرتفعة وتدهن بقليل من الزيت وتفرش بخضراوات منوعة‏:‏ جزر‏,‏ بصل‏,‏ ثوم‏,‏ كرفس كرات بشوشة‏,‏ جنزبيل وترش الخضراوات بالملح والفلفل‏.‏
‏*‏ يوضع الديك فوق الخضراوات ويدخل الفرن علي حرارة من‏150‏ الي‏200‏ درجة مئوية‏,‏ بعد ان يلف جيدا بالفويل‏.‏

‏*‏ بعد ساعتين ينزع الفويل وسوف تلاحظين فتحات في صدر الديك‏.‏
‏*‏ يستكمل النضج علي نفس درجة الحرارة حتي يأخذ الديك اللون الذهبي ويتم النضج‏.‏
‏*‏ يترك الديك ليبرد تماما ثم يقطع ويقدم مع الارز بالمكسرات‏.‏

المصدر: ahram.org.eg

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على روستو الديك الرومي لمائدة العام الجديد

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
97887

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

Most Popular TagsMost Popular Tags

ديك رومي

,

الشيف سرحان

, ديك رومى, ديك رومي روستو, ديك رومي للبيع, ديك رومي ابيض,

اسعار الشيف سرحان

,

ديك رومي محشي بالفرن علي الطريقه الامريكيه

,

الديك الرومي

,

الديك الرومى

,

طريقة تكتيف الروستو الرومى

,

ديك رومى مرايا

,

ديك

,

طريقة عمل ديك رؤمي

,

صورة ديك رومي

,

ديك رؤمي

,

ششم الديك

,

ديك رومى للبيع

,

اسعار الديك الرومى بالرز فى الشيف سرحان

,

طبق مكرونه بالباشميل مع ديك رومى

,

ديك رومي كاريكاتير

,

الارز على طريقة الشيف سرحان

,

روستو رومى محشى

,

صور ديك رومي أبيض

,

الديك الرومي في الفرن

,

كيفية رسم الديك الرومي

,

صور ديك رومي ابيض

,

رومي ابيض للبيع

,

ماذا يقدم مع الديك الرومي

,

اسغار تسويه الديك الرومى

,

روستو رومي محشى

,

اسعار الديك الرومى الشيف سرحان

,

العاب الشيف سرحان

,

رستو الديك الرومى

,

عمل الديك الرومي على الطريقه الامريكيه

,

طريقة طبخ الديك الرومي على الطريقة الأمريكية

,

رسم ديك

,

طرية عمل روستو رومي

,

الديك الرومي على الطريقة الام

,

روستو الديك الرومى

,

الديك علي طريقه الشيف سرحان

,

العاب الديك الرومي الجديد

,

ما هو روستو رومي

,

مرايا الديك الرومى

,

كيفية الرسم ديك رومي

,

طريقة الشيف سرحان في عمل الارز بالمكسرات

,

طريقة روستو الديك الرومى على الطريقة الامريكية

,

رسم الديك الرومى

,

رسومات ديك رومي

,