اخبار عرب نت فايف
سوق السيارات المستعملة
مساحة اعلانية
ثورة 25 يناير أخبار العالم اخبار الرياضة اخبار المال والاقتصاد اخبار المسلمين الصحة والجمال الأسرة والطفل علم وتقنية اخبار الفن والثقافة اخبار البيئة مقالات

"الكينوا" وجبة لذيذة زاخرة بالفيتامينات

آخر الأخبارالصحة والجمال › "الكينوا" وجبة لذيذة زاخرة بالفيتامينات

الثلاثاء, ‏29 ‏سبتمبر, ‏2009

صورة الخبر: "الكينوا" وجبة لذيذة زاخرة بالفيتامينات
"الكينوا" وجبة لذيذة زاخرة بالفيتامينات

"الكينوا" من أنوع الأطعمة الغريبة على بعض المناطق وهو أغلى ثمناً من منتجات الحبوب الأخرى ، نبات الكينوا يعتبر من النباتات التي تنتمي إلى مجموعة السبانخ ويستعمل من هذا النبات بذوره وأوراقه وبذور الكينوا مليئة بالكثير من المغذيات حيث تحتوي على مصادر ممتازة من الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والمعادن الأخرى.

وذكرت جريدة "الرياض" أن "الكينوا يحتوي على مجموعة الفيتامينات "ب" المركبة وعلى نسبة عالية من البروتينات وكذلك على حمض الفوليك والنياسين والثيامين ولذا اعتبر أغلى ثمناً من معظم الحبوب الغذائية كما تعتبر بذور الكينوا غنية بمركب الليسين وهو حمض أميني لا يوجد في الذره، والقمح والحبوب الأخرى. تغطي بذور الكينوا بطبقة زيتية مرة من الصابونين وبعد حصاد البذور تنقع في محلول قلوي لإزالة هذه الطبقة والذي يستخدم بعد ذلك في صناعة الصابون والأنواع الأخرى لشامبوهات الشعر.

ويقول علماء النبات ان الصابونين يتكون لحماية البذور من أشعة الشمس فوق البنفسجية القوية في الأماكن المرتفعة التي تنمو فيها هذه النبتة كما أن مذاقها المر يبعد عنها الطيور والحشرات.

يتحول الكينوا عند الطبخ إلى طبق لذيذ له نكهة مميزة مما يجعله صالحاً للعديد من الوجبات فهو يستخدم كبديل للأرز والبطاطس وهو كذلك يطبخ مع الخضر واللحوم. ويعتبر من الأطعمة المقوية التي تمد الجسم بكل ما يحتاج من فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية.

المصدر: لهن

احفظ الخبر وشارك اصدقائك:

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على "الكينوا" وجبة لذيذة زاخرة بالفيتامينات

نبات الكينوا

لقد قمنا نحن جمعية صحراء مصر الخضراء بالأهتمام بهذاالنبات وتم عمل كافة التجارب علية بهدف الوصول الى امكانية زراعتة بصحراء مصر وبأقل تكاليف وباالفعل وعلى مدى ثلاث سنوات تم التوصل الى المواعيد المناسبة للزراعة والبرنامج التسميدى المناسب وكيفية الحصاد والتخلص من الصابونين وكيفية الأستفادة من الحبوب والحطب للغذاء الحيوانى ( سيلاج) وقد أعطى انتاجية وصلت الى 2طن/فدان وهذا للعلم والمعرفة . م/ محمد السيد

أضيف بواسطة: محمد السيد | 17/1/2010

ممتاز

موضوع جيد وشيق,والحق يقال اول مره اعرف ان هناك طعام اسمه الكينو,تري اين تنبت هده الآكله في علمنا,,,,,,,,,,,, شكرا

أضيف بواسطة: احمد | 30/9/2009

أضف تعليق

Most Popular Tags
  • الكينوا
  • ,
  • ماهي حبوب الكينوا
  • ,
  • حبوب الكينوا
  • ,
  • ما هي الكينوا
  • ,
  • ماهي الكينوا
  • ,
  • ماهو الكينوا
  • ,
  • فوائد الكينوا
  • ,
  • نبات الكينوا
  • ,
  • بذور الكينوا
  • ,
  • الكنوا
  • ,

    24/4/2014
    سيارات ومحركات
    اخبار السيارات اخبار السيارات
    سوق السيارات سوق السيارات
    كمبيوتر وجوال
    أخبار الكمبيوتر والانترنت أخبار الكمبيوتر والانترنت
    أخبار الجوال والموبايل أخبار الجوال والموبايل
    سوق الكمبيوتر سوق الكمبيوتر
    سوق الموبيلات والجوالات سوق الموبيلات والجوالات
    وسائط متعدده وترفيه
    أجمل الصور أجمل الصور
    كاريكاتير كاريكاتير
    العاب فلاش العاب فلاش
    خدمات ومعلومات
    إعلانات مبوبة إعلانات مبوبة
    دليل المواقع العربية دليل المواقع العربية
    دليل الشركات دليل الشركات
    الأخبار الأكثر قراءة
    كل الوقت
    30 يوم
    7 أيام
    روابط متميزة
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر كافة حقوق النشر محفوظة لأصحابها من المواقع والكتاب والناشرين وشبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن الآراء والتعليقات المعروضة في الموقع إذ تقع كافة المسؤوليات القانونية والأدبية على كاتبها أو/و المصدر الخاص بها.
    شبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية.
    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager