بالهنا والشفا : طريقة عمل المكرونة الإيطالية باللحم والمشروم

ما رأيك بتجهيز هذا الطبق السريع والسهل من المعكرونة بلحم البقر والمشروم، إن طعم المعكرونة (الباستا) الشهي يحبه الكبار والصغار، وهي من الأكلات الإيطالية اللذيذة جدا، و تحتوي هذه الوصفة على المعكرونة (الباستا) وشرائح لحم البقر المفروم والفطرو الكريمة، ولها قيمة غذائية كبيرة جدا، وهي سهلة التحضير ويمكنك تقديمها كعشاء شهي سيحبها الجميع لطعمها اللذيذ جربيها و قدميها لعائلتك. إليكِ الطريقة :

مكونات الباستا باللحم

500غ معكرونة (فرن) أو إسباجيتي.

150غ لحم مفروم.

200غ فطر .

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

لتر ونصف ماء

بصلة3 فص ثوم مفري.

كوب كريمة طازجة.

ملح وفلفل وبهارات.

نصف كوب جبن بارميزان مبشور.

رشة جبن موتزاريللا.

للتزيين :حفنة من أوراق البقدونس والنعناع المفري..
طريقة التحضير

- يتم سلق كمية المعكرونة في الماء المغلي والمملح، لمدة 10-15 دقيقة .

-افرمي البصل شرائح (جوانح) و قطعي الفطر

-أحضري مقلاة و أضيفي زيت الزيتون و قلبي البصلة المقطعة حتى تذبل.

- ثم أضيفي الفطر و الثوم المفروم.

- ثم أضيفي لحم البقر المفروم وقلبي جيدا و أضيفي الكريمة و جبنة البابرميزان و رشة ملح و بهار.

-أضيفي الباستا المسلوقة على الكريمة والبصل ولحم البقر والفطر و أضيفي القليل من الباراميزان، وقلبي حتي يمتزج الخليط بخفة.

- رشي على الوجه جبن الموتزاريللا، وضعيها بالفرن 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويحمر الوجه (تحت شواية الفرن).

-قومي بالتزيين بأوراق البقدونس والنعناع المفري، وقدميها وبالهنا والشفا.

المصدر: hayatouki