بالهنا والشفا : جمبري بنكهة النعناع من مطبخ الشيف نيللي

الجمبري من المأكولات البحرية المميزة، والذي يفضله الكبار والصغار، إلى جانب أن قيمته الغذائية عالية.

وتقدم الشيف نيللي الشافعي خبيرة الطهي الصحي طريقة جديدة لعمل الجمبري.

المكونات

20 حبه جمبري مقشر ومنظف
مقدار كف اليد نعناع
½ كوب زيت زيتون
بصلة صغيرة
فص ثوم

قطعة زنجبيل
التوابل: ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة، كاري قرفه
ملعقة رقائق الفلفل الحار
ملعقة طعام صلصة التشيلي

الطريقة

في الخلاط اخلطي النعناع والزيت والبصل والثوم والزنجبيل.ضعي الخلطة السابقة على الجمبري، ثم تبليه بالتوابل.
ضعي رقائق وصلصة التشيلي على الجمبري.

اخلطي الجميع جيدا، اتركيها مغطاة في درجة حرارة الغرفة على الأقل ساعة.
اشويه على الشواية أو على الفحم
تقدم هذه الأكلة كـ"سناكس" أو مع الأرز كوجبة رئيسية
وبألف هنا

المصدر: vetogate