آخر الأخبارالأسرة والطفل › بالهنا والشفا : طريقة عمل شوربة اللحمة الضاني بالخضار

صورة الخبر: شوربة اللحمة الضاني بالخضار
شوربة اللحمة الضاني بالخضار


المكونات

2 كيلو لحمة ضاني
نصف كوب دقيق
٣ فصوص ثوم مهروسين

٢ ثمرة بصل كبار مفرومين + 2 مكعبات
ملح و فلفل
نصف كوب ماء
٤ كوب شوربة لحم

٢ ملعقة شاي سكر
٤ ثمرة جزر مقطع مكعبات

3 ثمرة بطاطس مقطعين مكعبات
1 كوب خل عنب او نبيذ
1 ملعقة شاي زعتر
ورق لورا
3 ملعقة كبيرة سمن

طريقة عمل طريقة عمل شوربة اللحمة الضاني بالخضار

توضع اللحمة مع الملح و الفلفل و الدقيق في طبق كبير و يقلبون جيدا
تحمر اللحمة في السمنة حتي يصبح لونهها بني
توضع اللحمة في حلة كبيرة مع الشوربة
في نفس المقلاة السابقة يشوح البصل ( المفروم ) و الثوم

تضاف الماء للبصل و الثوم و يتركون 5 دقائق ثم يضافون في الحلة مع السكر و تترك الحلة علي النار ساعة و نصف
تضاف باقي الخضروات الي الشوربة في اخر 20 دقيقة حتي تنضج
تقدم ساخنة

المصدر: من: طباخة بوتاجاز

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على بالهنا والشفا : طريقة عمل شوربة اللحمة الضاني بالخضار (1)

كريمان‏16 ‏أبريل, ‏2015

الخضارالسوتيةوالتورلى من الأكلات الجميلة بعشقها الجميع وأنا منهم سواء لدول الغرب أو الشرق وصفةالتورلى ربع كيلو كوسة تكحت وتقطع ربع بسلة مفصصة2أو3 عود فاصولياأولوبيا خضرة فقط مقطعة 2 بطاطسة مقطعة1 قرن فلفل أحمر مقطع 1 قرن فلفل أخضر مقطع بصلة كبيرة مفرية 5 فص ثوم مفرى 1 طماطمة مقطعة حلقات 5 عود شبت مقطع ملح بهار حسب الرغبة يسلق اللحم حتى تمام النضج تنشل يلوح البصل والثوم بمعلقة سمن كبيرة مع أضافة باقى المقدار ويرص اللحم يضاف 2 مغرفة شوربة كبيرة حتى تمام النضج نفتح الشواية للأحمرار تتش بفحم وسمن

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
4154

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

Most Popular TagsMost Popular Tags

طريقة عمل شوربه ب اللحمه عادي

,