بوريه البطاطس مع السبانخ
اليكم طريقة عمل بوريه البطاطس مع السبانخ مقدمه لكم من مطبخ الهوانم و بالهنا و الشفا .
المقادير :
1 كغ بطاطا مفرومة فرماً خشناً
20 غ زبدة
1 فص ثوم مهروس
125 غ سبانخ صغيرة
300 مل قشطة مُسخنة
الطريقة :
تُسلق البطاطا اوت تُطهى على البخار أو في المايكروويف حتى تصبح طرية وتصفى من الماء.
تُذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ويُقلب فيها الثوم والسبانخ حتى يذبل السبانخ.
يُهرس المزيج مع نصف كمية من القشطة في الخلاط، حتى يصبح المزيج ناعماً.
توضع البطاطا الساخنة في وعاء كبير وتُهرس حتى تصبح طرية، ثم يُضاف السبانخ وباقي القشطة.
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!