أكلات من بلاد العالم.. فسنجون إيراني

المكونات:

دجاجة متوسطة الحجم

3/2 كوب صوص الرمان (عصير رمان، سكر، عصير ليمون)

2 ملعقة زبدة

ملح فلفل أسود بهارات حبهان (حسب الرغبة)

ملعقة سكر

ماء مغليكوب جوز

كوب ونصف أرز

الطريقة:

1- تسلق الدجاجة في ماء مغلى متبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات عصير الرمان حتى تنضج.

2- يشوح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجوز.

3- يصب الماء على البصل ويترك حتى يغلي.

4- يغسل الأرز ثم يسلق في مرق الدجاج والسكر.

5- يقدم الدجاج بجانب الدجاج.

المصدر: منى السداوي - الوطن