يؤكد الدكتور محمد حلمى أخصائى العلاج الطبيعى والسمنة والنحافة، وعضو الجمعية الأوروبية للتغذية العلاجية وجمعية الشرق الأوسط للعلاج البديل, أن البطاطس قد تتهم ظلمًا بأنها تتسبب فى زيادة الوزن وانتفاخ البطن رغم أنها من الأصناف الغذائية الأكثر استهلاكاً فى العالم.
وأضاف "حلمى", أن البطاطس لا تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية حيث تحتوى على 79 كالورى فى كل 100جرام, وذلك يرجع إلى أنها مكوّنة بشكل أساسى من الماء, بالإضافة إلى أنه ثبت فى معهد نوروريتش للبحوث الغذائية أن لها فوائد صحية كثيرة، وذلك يرجع إلى احتوائها على مواد كيميائية تساعد فى تقليل ضغط الدم العالى.
وأشار حلمى, أن البطاطس تعد غنية جداً بالعناصر الغذائية النادرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنسيوم بالإضافة إلى "فيتامين بى"، وبعض الفيتامينات الهامة للجسم.
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!