بالهنا والشفا:طريقة عمل كانيلونى باللحم المفروم

كانيلونى باللحم المفروم

المقادير: كوب دقيق وكوب ونص لبن و3 بيضات وفنجان زيت نخلطهم فى الخلاط ونصفيهم وبعدين نحفظهم فى التلاجه ربع ساعه ونبتدى فى تسويه العجينه

الطبخ: نسخن طاسه تيفال عالنار ونمسحها بزيت وننزل بكبشه من العجينه فى الطاسه
وبعد ما نخلص المقدار نعمل اللحم العصاج نحمر بصله مع اللحم ومعلقه سمن وتوابل وفلفل اسمر وطماطمايه وفلفللايه مقطعين ونسيبها ععالنار لحد ما تستوى
وبعدين نعمل البشاميل

نحط معلقتين دقيقمع معلقتين سمن عالنار ولما يصفروا ننزل باللبن
وبعد كده نبتدى ندهل كل كريبايه ببشاميل ونحط لحمه ونلفها ونرصها فى الصينيه

المصدر: food.fatakat