اخبار عرب نت فايف
سوق السيارات المستعملة
مساحة اعلانية
ثورة 25 يناير أخبار العالم اخبار الرياضة اخبار المال والاقتصاد اخبار المسلمين الصحة والجمال الأسرة والطفل علم وتقنية اخبار الفن والثقافة اخبار البيئة مقالات

الألياف أفضل غذاء لمريض السكر

آخر الأخبارالصحة والجمال › الألياف أفضل غذاء لمريض السكر

الأربعاء, ‏24 ‏أكتوبر, ‏2012

صورة الخبر: مريض السكر
مريض السكر

الجزء الأول ( الحبوب)
يجمع خبراء التغذية فى الوقت الحالى على أن غذاء مريض السكر يجب أن يعتمد إلى درجة كبيرة على تناول الحبوب باعتبارها أغنى الأغذية بالألياف.

ورغم أن الحبوب بها كمية كبيرة من النشويات إلا أنه لا خطر منها لأن وجود الألياف وهو الجزء الذى لا يهضم من الأطعمة النباتية يجعل امتصاص الجسم للجلوكوز الناتج منها بطيئاً بما يوافق ضعف إنتاج الجسم للأنسولين للتعامل معه علاوة على أنها تزيد من مفعول الأنسولين وتخفض مستوى الكولسترول وتقاوم الإمساك وهناك اعتقاد قوى بأنها تحمى من سرطان الأمعاء الغليظة، بالإضافة لأنها تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ومن أمثلة تلك الحبوب: العدس – الحمص – اللوبيا – الفاصوليا الناشفة – فول الصويا – فول التدميس – الترمس – الحلبة – حمص الشام – القمح – الذرة.

وتدل دراسات عديدة فى مختلف الجامعات الغربية للاستدلال على فائدة الحبوب لمريض السكر منها هذه الدراسة التى قام بها دكتور " اندرسون " على مجموعة من مرضى السكر وكانت نتائجها كالتالى:

- فى حالة سكر الأطفال أى السكر الذى يعالج بالأنسولين ( iddm ): استطاع المرضى أن يقللوا جرعة الأنسولين 39% بعد التزامهم بنظام غذائى يعتمد أساسا على الحبوب.

- فى حالة سكر الكبار أى السكر الذى يعالج أساساً بالحبوب ( niddm ) : استطاع عدد كبير من المرضى أن يستغنوا تماماً عن تناول حبوب الدواء بعد التزامهم بنفس النظام الغذائى السابق.

ما مقدار ما تأكل من الحبوب يومياً؟ تناول يومياً ملء فنجان من الحبوب الجافة مثل الترمس أو الفول أو الفاصوليا المسلوقة أو ما تشتهى من أنواع أخرى ) فهذا كفيل بخفض مستوى الكولسترول الضار، وضبط مستوى الجلوكوز وزيادة مفعول الأنسولين وخفض ضغط الدم بدرجة بسيطة وتنشيط وظائف القولون وتنظيم حركته والوقاية من أمراض الأمعاء.

هذا وينصح باحث استرالى من خلال دراسة حديثه بأن يتجنب مريض السكر تناول الحبوب المعلبة مثل علب الفول المحفوظ ) حيث تؤدى إلى زيادة طارئة بمستوى الجلوكوز بالدم) بينما يكون الاعتماد على تناول الحبوب المسلوقة أو المنقوعة فى الماء مثل الترمس .
ومن الأمثلة الصحية من الحبوب وطريقة تناولها نذكر:

1- اللوبيا أم عين سوداء مسلوقة فى الماء + زيت زيتون + عصير ليمون.
2- فول نابت بالليمون.
3- عدس أبو جبة مسلوق + زيت زيتون.
4- ترمس أو حمص الشام منقوع فى الماء.
5- للتسلية ذرة مشوى حمص للتسلية.
كما ينصح بتناول الحلبة كمشروب .

المصدر: youm7

احفظ الخبر وشارك اصدقائك:

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على الألياف أفضل غذاء لمريض السكر

هذا الخبر لا يحتوي على تعليقات.

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أضف تعليق

Most Popular Tags
  • هل الحمص يرفع السكر
  • ,
  • فوائد الذرة لمرضى السكري
  • ,
  • ما فائدة الذره لمريض السكر
  • ,
  • دعاء للمريض
  • ,
  • ما هي فوائد حمص الشام المسلوق واضرارة
  • ,
  • فواءد الحلبة لمريض السكر
  • ,
  • دكتور سكر اطفال
  • ,
  • مضار الذره لمريض السكري
  • ,
  • الذرة المسلوقة والسكري
  • ,
  • فواءد الماء لمريض السكر
  • ,

    19/4/2014
    سيارات ومحركات
    اخبار السيارات اخبار السيارات
    سوق السيارات سوق السيارات
    كمبيوتر وجوال
    أخبار الكمبيوتر والانترنت أخبار الكمبيوتر والانترنت
    أخبار الجوال والموبايل أخبار الجوال والموبايل
    سوق الكمبيوتر سوق الكمبيوتر
    سوق الموبيلات والجوالات سوق الموبيلات والجوالات
    وسائط متعدده وترفيه
    أجمل الصور أجمل الصور
    كاريكاتير كاريكاتير
    العاب فلاش العاب فلاش
    خدمات ومعلومات
    إعلانات مبوبة إعلانات مبوبة
    دليل المواقع العربية دليل المواقع العربية
    دليل الشركات دليل الشركات
    الأخبار الأكثر قراءة
    كل الوقت
    30 يوم
    7 أيام
    روابط متميزة
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر كافة حقوق النشر محفوظة لأصحابها من المواقع والكتاب والناشرين وشبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن الآراء والتعليقات المعروضة في الموقع إذ تقع كافة المسؤوليات القانونية والأدبية على كاتبها أو/و المصدر الخاص بها.
    شبكة عرب نت فايف غير مسؤولة عن محتوى المواقع الخارجية.
    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager