خبراء التغذية ينصحون بتناول قشور المانجو والرمان للحفاظ على الصحة

آخر الأخبارالصحة والجمال › خبراء التغذية ينصحون بتناول قشور المانجو والرمان للحفاظ على الصحة

صورة الخبر: قشور الرمان
قشور الرمان

الأحد, ‏13 ‏مايو, ‏2012

كثير من الناس اعتاد تقشير الفاكهة، إلا أن خبراء التغذية اكتشفوا العديد من الفوائد فى قشور بعض الفواكه، مما يجعل تناولها مفيداً لصحة الإنسان، لهذا فإن الاتجاه الحديث على مستوى العالم يشير إلى الاستخدام الأمثل والاستفادة العظمى للموارد، وذلك من خلال الاستفادة من مخلفات الأغذية فى تقليل الأعراض المرضية للأمراض (كقشور بعض الفاكهة).

ويوضح الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية بجامعة حلوان، أن قشور البرتقال والرمان والمانجو تحتوى على مركبات هامة وفعالة، كالفينولات العديدة ومضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات كفيتامين (هـ) و(ج) وأيضا الكاروتين الموجودة فى قشور المانجو تعمل على تقليل الأعراض المرضية التى يعانى منها مريض الكلى.

ويشير عبد العزيز إلى أن نتائج الدراسات التى أجريت على حيوانات التجارب المصابة بالفشل الكلوى الحاد، والتى تم معاملتها بغذاء أساسى يحتوى على تلك القشور، والتى لها خصائص مضادات الأكسدة أدى إلى حدوث تحسن كبير فى وظائف الكلى (حامض اليوريك – ونيتروجين اليوريا – والكرياتينين)، كما أدت هذه المعاملات بالقشور المستخدمة إلى إحداث تحسن فى مستوى الكولسترول وجلوكوز الدم ومستويات كل من الصوديوم البوتاسيوم، لذا يوصى خبراء التغذية باستخدام هذه القشور بعض الفواكه فى الوجبات الغذائية.

المصدر: youm7

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على خبراء التغذية ينصحون بتناول قشور المانجو والرمان للحفاظ على الصحة0

سجل في النشرة الاخبارية في عرب نت 5
Most Popular Tags
  • فوائد قشر المانجو
  • ,
  • كيف يمكن الاستفادة من المانجو
  • ,
  • قشر المانجو
  • ,
  • طريقة الاستفادة من قشر الرمان
  • ,
  • الاستفادة من قشر الرمان
  • ,
  • كيفية الاستفادة من قشر الرمان
  • ,
  • مافائدة اكل قشر مانجو
  • ,
  • قشرة المانجو
  • ,
  • كيف يمكن الاستفادة من مانجو
  • ,
  • طرق الاستفادة من قشر الرمان
  • ,
    إدارة و خدمات الموقع من جاليليو لإدارة المواقع    استضافة وتطوير مواقع - ستار ويب ماستر

    هذا الموقع مزود بحلول جاليليو مدير المواقع - ® Galileo Site Manager