آخر الأخبارالأسرة والطفل › كيف تخزنين الطعام الطازج حتى لا يتلف؟

صورة الخبر: الطعام الطازج
الطعام الطازج

لا يخلو بيت من الخضراوات والفواكه والأعشاب، ولكنها سرعان ما تذبل.. من الآن لن تقومي بوضع كل هذه الأطعمة في سلة واحدة في البيت، فقد أتينا لك ببعض النصائح لتساعدك علي الحفاظ علي نضارة ونكهة تلك الأطعمة لأطول مدي من خلال طرق تخزين معينة:

الطماطم:
قومي بتخزين الطماطم الناضجة في درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثة أيام، لأنها تصبح أكثر طراوة ونضجا وتفقد نكهتها عند وضعها في الثلاجة.

البطاطس والبصل:
يمكن تغليفهما بورق، قماش أو خيوط شبكية في مكان بارد ومظلم لمدة شهر، ولكن قومي بتخزينهما بشكل منفصل (أي أن تقومي بتخزين البصل بعيداً عن البطاطس)، لأن البصل يمتص الرطوبة من البطاطس ويقوم ببعث غاز الإثيلين، مما يسرع من عملية نمو وتعفن البطاطس.

التفاح:
سيبقي التفاح مقرمشاً لمدة ستة أسابيع إذا تم وضعه في حقيبة بلاستيك غير مربوطة في الثلاجة.

الأعشاب:
يمكن وضع البقدونس، الكزبرة والنعناع في حقيبة بلاستيك مغلقة في الثلاجة لمدة أسبوع، أما الزعتر وإكليل الجبل والثوم المعمر فيمكن تخزينهم بتلك الطريقة لمدة أسبوعين.
ورق الريحان يمكن أن يصبح أسود اللون في الثلاجة، لذلك قومي بوضع ساق النبات في كوب من الماء وغطيه بحقيبة بلاستيك غير مربوطة وضعيها علي منضدة لمدة أسبوع.

أما الكرفس.. فبمجرد شرائه وإحضاره للمنزل قومي بجلب قطعة من الفويل (الرقاقة المعدنية) ويكون طولها أطول من الكرفس، ثم ضعي الكرفس علي الفويل بالطول وقومي بثني طرفي الفويل علي الكرفس، ثم لفي الفويل بالكرفس واضغطي عليه ليأخذ شكل الكرفس، وبعد ذلك ضعيه في درج الـ crisper في الثلاجة، وعندما تحتاجينه قومي ببسط الفويل وأخذ ما تحتاجينه ثم لفي الفويل مرة أخري وسيبقي بحالة جيدة لمدة أسبوع.

الحمضيات:
قومي بوضع الفواكه الحمضية في الثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع لتحافظي عليها في حالة طازجة، ولكن أخرجيها وضعيها في درجة حرارة الغرفة قبل عصرها لتحصلي علي كمية أكبر من العصير.

الخضر الورقية (السبانخ، اللفت، السلق...):
قومي بغسلها في حوض نظيف بالماء البارد، انتشليها بعد ذلك ونظفي الحوض، ثم كرري العملية أكثر من مرة حتي لا تجدي أي حصي أو رمل في الحوض. ثم قومي بطبخها فورا أو دعيها تجف، ثم غلفيها بمنشفة ورقية وضعيها في حقيبة بلاستيك، وستبقي بحالة جيدة لمدة 3 أو 4 أيام، ويفضل استخدامها سريعا لأنها تفقد فيتاميناتها بشكل سريع عندما يمر بها الوقت.

الفاكهة:
قومي بوضع معظم الفاكهة في الثلاجة، واغسليها مباشرة قبل تناولها.

الجزر:
قومي بوضعه في حقيبة بلاستيك غير مغلقة واصنعي بها بعض الثقوب، وضعيها في درج الـcrisper، وإذا كان مبللاً أو رطباً فسوف يتعفن وإذا أصبح جافاً فسوف يذبل.

المصدر: algamal

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على كيف تخزنين الطعام الطازج حتى لا يتلف؟

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
26182

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

خلال 30 أيام
خلال 7 أيام
اليوم
Most Popular TagsMost Popular Tags

طريقة حفظ الريحان الاخضر

,

صور الاطعمة الطازجة

, حفظ الريحان الاخضر, موضوعا عن الاطعمة الطازجة وفوائ, صور عن الاطعمه الطازجه, صور عن الاطعمة الطازجة,

صور الاطعمه الطازجه

,

كيف احفظ الكرفس

,

كيف نحفظ الكرفس بالثلاجه

,

الطعام الطازج

,

طريقة حفظ الريحان الطازج

,

كيف نحفظ الفواكه في الثلاجة

,

كيفية تخزين الكرفس

,

صور ومعلومات عن الاطعمه الطازجه

,

كيفية حفظ الريحان الاخضر

,

كيف احفظ الاطعمة

,

طريقةحفظ الكرفس

,

كيف احفظ الطعام

,

كيف احفظ علي الريحان طازج

,

كيف اخزن الزعتر

,

كيفية تخزين الزعتر الاخضر بالفيديو لمنال العالم

,

كيفية تخزين الزعتر الاخضر

,

كيف اخزن الريحان

,

كيف احفظ الريحان

,

الاطعمة الطازجة وفوائدها بالصور

,

حفظ الكرفس والريحان

,

شكل الكرفس الطازج

,

حفظ الريحان طازج

,

تخزين الريحان والنعناع

,

للحفاظ على اوراق الريحان

,

طريقة تفريز الريحان الطازج

,

كيفية حفظ و تخزين الريحان و الزعتر الاخضر

,

كيف يتم حفظ البقدونس فى الثلاجة لمدة اطول

,

كيفية المحافظة على الريحان

,

تخزين الريحان

,

طريقة تخزين الكرفس

,

كيف احفظ الخوخ لمدة طويلة

,

طريقة حفظ الريحان فى الثلاجة

,

كيف نحفظ الطماطم في مجمد الثلاجة

,

للمحافضه على النعناع

,

طريقة حفظ الريحان

,

في بحث عن الاطعمه الطازجه بصور

,

بحث عن الاطعمة الطازجة وفوائدها مع الصور

,

الطعام الطزج

,

الفواكة الطازجة مع الصور

,

الطعمة الطازجة مع توضيح الصور

,

صور الاطمة الطازجة

,

للحفاظ علىاابندورة الطازجة

,

تخزين الكرفس الاخضر

,

عن فوائد الاطعمه الطازجه صور

,