أسرار وفوائد قد لا نعرفها عن نبات الزعتر

الجمعة, ‏09 ‏مارس, ‏2012

الزعتر

يقدم الدكتور خالد مصيلحى، أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة القاهرة بعض الفوائد المتعلقة بالزعتر الذى قد لا يعرفه البعض، ولكنه معروف لدى الكثير من الدول العربية وخصوص بلاد الشام والذين دائما ما يضعونه على طعامهم ليضفى نكهة للطعام، ويقول الدكتور مصيلحى الزعتر" Thyme" نبات عطرى متفرع ينتمى للعائلة الشفوية (عائلة النعناع)، ويوجد أنواع برية منه وأخرى مزروعة، وكان يستخدمه القدماء المصريون كعطر فواح فى البخور ومشهور منذ القدم لدى بلاد الشام حتى الآن كعنصر أساسى مع زيت الزيتون فى جميع أنواع السندوتشات.

ويحتوى الزعتر على زيوت طياره غنية بمادة الثيمول-Thymol - وهى مادة فينولية لها تأثير قوى جداً كقاتل لجميع أنواع البكتريا والفيروسات وللزعتر استعمالات طبية عديدة، فنظرا لوجود الزيت الطيار بالزعتر ولما لهذه الزيوت من تأثير قوى لتنشيط الأهداب التنفسية يستخدم الزعتر فى طرد البلغم إذا تم غليه مع الماء وتحليته بعسل النحل.

وفى علم العلاج بالروائح- Aromatherapy - يمكن استنشاق رائحته من فواحة فى علاج أمراض الجهاز التنفسى ولكن بعد تخفيفه.

كما يفيد مغلى عشب الزعتر مع الماء فى قتل الطفيليات المعوية والميكروبات المعدية فى الجهاز الهضمى، كما له تأثير قوى كطارد للغازات ومهضم ويساعد على امتصاص الغذاء.
ويحتوى الزعتر على مواد مضادة للأكسدة مما يجعله يقضى على الجزيئات الضارة النشطة فى الدم، مما يكون له تأثير فى علاج أعراض الشيخوخة وتجديد الخلايا والوقاية من السرطان.

وإذا تم مزج قطرات من زيت الزعتر مع قطرات من زيت الكافور وتخفيفهم بـ 100 مللى زيت زيتون ممكن استخدامه كمساج لتدليك العضلات المرهقة لما له من تأثير منشط للدورة الدموية ومسكن لآلام العضلات.

ويمكن استغلال قوة الزعتر فى إبادة الجراثيم وقدرته على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة فى الفم لعلاج التهابات الحلق وألام الأسنان واللثة بغلى الزعتر جيدا مع الشاى وتركه يبرد قليلا ثم يستخدم كمضمضة أو غرغرة، ونظرا لاحتوائه على مواد فبنوليه قاتله للميكروبات ومضادة للأكسدة يمكن استخدامه فى حفظ الأطعمة كبديل للمواد الحافظة الصناعية التى تضر بصحة الإنسان.

كما يمكن لربات البيوت إضافة زيت الزعتر لمياه تنظيف الأرضيات كمطهر وبديل قوى للفنيك الغير مرغوب رائحته، وننصح بعدم استخدام الأعشاب والنباتات الطبية إلا تحت إشراف طبى خاصة فى بعض الحالات كالحوامل والمرضعات.

المصدر: youm7